Masala Chili Soslu Tavuk
Masala Chili Soslu Tavuk
Yapımı için malzemeler
- 500 gr kemiksiz tavuk kalça
- 250 gr soğan
- 100 gr domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet defneyaprağı
- 1 paket krema
- 10 gr kırmızı toz biber
- 5 gr kakule
- 5 gr toz kimyon
- 2 limonun suyu
- 200 gr süzme yoğurt
- 3 kaşık Seres Foods Masala Chili Sos
Hazırlanışı
Tavukları lokma büyüklüğünde dilimleyin. Küp doğranmış tavuğu yoğurt, limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon ve kırmızıbiber ile birleştirin ve iyice kaplanana kadar karıştırın. En az 1 saat veya gece boyunca marine edin.
Bir tavada yağı kızdırın. Marine edilmiş tavuk parçalarını tavuklar kızarıncaya kadar soteleyin. Daha sonra kenara koyun.
Aynı tavada tereyağını eritin. Soğanları ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin, ancak esmerleştirmeyin. Ardından rendelenmiş domatesi ve domates salçasını da ekleyerek güzelce karıştırın. İçine defneyaprağını ve Seres Foods Masala Chili sosunu atın.
Oda ısısına gelmiş kremayı azar azar ilave edin ve karıştırarak sosun yoğunlaşmasını sağlayın. Sosu hazırlarken kısık ateşte olmasına özen gösterin.
Önceden sotelediğimiz tavukları ocaktaki bol baharatlı sosun içerisine aktarın. Sosla birlikte özleşmesi için bir süre daha pişirin. Piştikten sonra kapağını kapatın ve 15 dakika dinlendirin. Ardından sosuyla birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Kurumsal işbirlikleri için bizimle iletişime geçin
info@seresfoods.com