Kurumsal
Tavuk Kalça
4 kişilik
2.5 Saat
Beyaz Et
Baharatın sıcak dokusu tavukla birleşerek sofraya hafif Hint esintili, aromatik bir lezzet çıkarır.
Malzemeler
- 1 kg tavuk kalça (but veya kemiksiz)
- Seres Masala Sosu
- (İsteğe bağlı servis için) Basmati veya yasemin pirinci pilavı
Hazırlanışı
Tavuk kalçalar geniş bir borcama alınır.
Üzerine Seres Masala Sosu eklenerek her tarafına gelecek şekilde karıştırılır.
Streç film ile kapatılarak buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletilir.
Dinlenen tavuklar mangalda, fırında veya tavada pişirilebilir.
Servis sırasında yanına basmati veya yasemin pirincinden hazırlanmış bir pilav önerilir.
Arzu edilirse servis esnasında ekstra masala sos eklenebilir.
