Yeşil Acı Dip Sos
Sofralarınızda vaz geçemeyeceğiniz bir dip sos tarifi.
İçindekiler
(300ml Sos için)
- 3/4 su bardağı ince kıyılmış soğan
- 2 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
- 1 su bardağı doğranmış havuç (isteğe bağlı olarak)
- 2 yemek kaşığı Seres Foods Yeşil Jalapeno Acı Biber Sosu
- 1/2 su bardağı sirke (elma veya üzüm) veya
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Bir sos tavasında yağı ısıttıktan sonra soğan ve sarımsak yumuşayana kadar soteleyin. Havuç kullanacak olursanız, biraz su ilave ederek, havucu da dahil edin.
Havuçlar yumuşayana kadar, kaynatarak pişirmeye devam edin.
Soğan, sarımsak ve kullandıysanız havuç karışımını bir blendere koyup püre haline getirin. Seres Foods Yeşil Jalapeno Acı Biber sosunu ilave edin. Pürenin yapısını fazla katı olursa, az su ilave edip blenderda karıştırmaya devam edin. Sos homojen bir yapıya sahip olması gerekiyor.
Püreyi sirke ve limon suyu ile birlikte bir sos tavasına alıp pişirin. Tuz ilave edin. Buzdolabında servis öncesi soğutun.
Afiyet olsun…
Besin Öğeleri:
1 porsiyon yaklaşık 900g
Porsiyondaki miktar günlük toplam karşılığı
- Toplam Kalori: 256,4kcal
- Yağ: 87kcal %34
- Toplam Yağ: 91,4g %6
- Doymuş Yağ:9,2g %39
- Kolesterol: 0mg %0
- Sodyum: 803,3 mg %33
- Toplam Karbohidrat: 38,5g %12
- Diyet Lifi: 5,7g %22
- Şeker: 19,1g %76
- Protein: 7g %13